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    多級檢測,打造王牌駝產品“質量鏈”

    作者:admin     發布時間:2020-12-22    瀏覽量: 0

    不管在澳大利亞,還是在迪拜,駱駝奶的生產和銷售都進入了火爆的增長期。澳大利亞出現了一批飼養駱駝的牧場,產出的駝奶供不應求,主要面對的消費者為馬來西亞、新加坡和澳洲本地,由于需求特別旺盛,有些消費者要等好幾周才能收到心儀的產品。

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    相比于成熟的牛奶產業來說,駱駝乳業由于客觀原因,駱駝的數量只是奶??倲档牧泐^不到;一頭符合產奶條件的駱駝一天只能生產1.5kg-2kg駝奶,基于這兩點,就導致駱駝奶生產面臨很大的瓶頸,要想大規模生產,擴大飼養規模是當務之急。

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    目前,中國駝奶市場產量常年保持在4萬噸左右,僅占世界總產量的0.74%。國內市場上的駱駝奶主要產自新疆和內蒙,隨著人們生活水平提高,對更加營養更健康的乳品需求與日俱增,駱駝奶主流的消費群體,已經從老人、康養人士轉移至大眾類消費。

    再從駱駝奶在奶類總量的占比來看,僅占奶業總產量的0.21%,且駱駝奶主產品分布較散,沒有形成產業集群。產業比重低,規模小也造成了產業的標準不統一,給行業的從業者帶來了很大的困惑。

    為解決這一問題,國內的王牌駝企業率先垂范,擴大規模養殖,在新疆克拉瑪依的烏爾禾建立了現代化養殖駱駝基地,從源頭上擴大了規?;?、規范化養殖,700峰駱駝統一飼養,半放養半舍飼,既保證了天然野性又可有效調節駱駝身體狀態,并以之為基礎形成了全產業鏈產業集群。

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    更可貴的是,在國家政策方面,產業標準不統一的情況下。王牌駝設立了檢測研究所,除了嚴格執行國家相關乳業規定,還制定了乳業自檢制度,多達上百項的生產和檢測標準,就像淘金篩子,層層捍衛著王牌駝駱駝奶粉的黃金品質。這就有效地規避了,其他生產廠家在駝乳粉添加量和工藝標準上的各行其道,用卓有成效的質量體系構建,有效扭轉了行業缺乏統一標準的政策隱患。

    宏觀來看,駝乳粉整個行業依然處于快速上升的階段,王牌駝品牌積極投入戰略資源開發駝奶品類。同時也布局全產業鏈,克服生產標準不統一狀態、迎擊渠道的價格戰、保證產品宣傳的合規,具有拉長的品牌戰略視野,秉持行業操守,率領業界為駱駝奶粉的有序發展做出貢獻。

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